Quando
a balança me deu um alerta vermelho, fugi para a Clínica de Endocrinologia -
com SPA médico - em Sorocaba.
Foram
quinze intermináveis dias de internação, com rígida disciplina alimentar de
seiscentas calorias/dia, além de uma peregrinação pelas principais clínicas do
hospital: endocrinológica, cardiológica, médica, ortopédica, psiquiátrica,
dermatológica e dentária.
O
mesmo rastreamento foi feito no centro de fisioterapia, onde os exercícios são
programados para cada paciente.
Aulas
de recuperação alimentar e lazer opcional à noite com shows, aulas de dança,
bingos, teatro e desfiles.
O
resultado final foi o previsto quando da minha internação. Porém, o tratamento
continuaria em casa que, de acordo com o meu perfil de vida, deveria ser de mil
e quatrocentas calorias/dia.
A
dieta me foi fornecida e passei a seguir rigorosamente as orientações
recebidas.
Desintoxicado
de anos de alimentação inadequada, um mês após coloquei um marca-passo para
corrigir uma arritmia cardíaca que “cuidei” por mais de trinta anos.
Retornei
às minhas atividades físicas como caminhadas e voltei à fisioterapia.
Estou
na minha faixa de conforto de peso corporal e com a bioquímica em ótimas
condições.
Dia
desses fui a um restaurante e o maitre me entregou o cardápio da casa, que mais
parecia um livro em edição de luxo.
Disse-lhe
que era um "fugitivo de Sorocaba" e estava fazendo a minha reestreia
em restaurante comercial.
Sem
entender o que quis dizer, esclareci ao espantado maitre: meu prato não pode
conter sal, carboidratos nem gorduras, e a bebida alcoólica substituída por
água mineral sem gás.
Logicamente
esse pequeno prazer gastronômico iria me custar algumas calorias extras, mas já
estavam previstas nessa nova fase de condicionamento alimentar.
Achando
seu desconhecido cliente um maluco, pequenas porções me foram servidas.
Deixei
a casa da comilança sofisticada sem remorsos, com a sensação de não ter
avançado o sinal da minha saudável dieta.
Entrei
no táxi e fiquei com a imagem do maitre surpreso com o cartão de visitas
daquele esquisito cliente: “Fugitivo de Sorocaba”.
Com
certeza comentou com os colegas que atendeu a um idoso louco.
Duvido
que tenha se lembrado de que Sorocaba é uma das principais cidades de São Paulo
e polo de um rico setor industrial altamente tecnológico.
Além
disso, a clínica em questão é mundialmente reconhecida pela excelência do seu
SPA médico, e é pioneira no Brasil em reeducação alimentar.
Frequentar
bons restaurantes não deixa de ser trocar um prazer por algumas calorias a
mais.
Gabriel
Novis Neves
25-11-2014
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