A
perda de peso tornou-se uma obsessão da humanidade no século XXI, embora as
estatísticas mostrem um aumento progressivo da obesidade.
Com
a mudança dos padrões de beleza foi estabelecida a ditadura do corpo, cada vez
mais esquálido.
Simultaneamente,
a indústria dos alimentos nos acena com um número cada vez maior de enlatados
ricos em conservantes, sal, açúcar, sempre superiores às taxas diárias que
podemos ou devemos consumir.
Tudo
em nome da tecnologia para facilitar a
vida no mundo moderno, em que as pessoas já não dispõem de tanto tempo para o
preparo artesanal de sua alimentação.
Dessa
forma, somos tentados pelos inúmeros “inhos” (biscoitinhos, docinhos,
tortinhas) responsáveis pelo excesso de peso através dos anos.
Nesses
inúmeros modismos dietéticos, raras pessoas conseguem uma verdadeira reeducação
alimentar.
A
eliminação de peso - não gosto de falar perdidos, pois isso implica em achá-los
novamente - é uma tarefa árdua e que demanda muita força de vontade e
obstinação.
É
preciso não esquecer que a gratificação com a comida é o mais longo dos
prazeres.
Entretanto,
os resultados físicos e mentais dessa reeducação são enormes.
O
excesso de peso retirado, por exemplo, de um montante de dez quilos para quem
estava acima da média, equivale a uma sensação de leveza, inclusive articular,
inimaginável.
As
mudanças metabólicas e emocionais que acompanham esse processo são todas muito
prazerosas, destacando-se a grande elevação da autoestima.
Com
o envelhecimento e as naturais mudanças hormonais que o acompanham, tendemos a
optar pela gula em substituição às atividades anteriormente praticadas,
principalmente os exercícios físicos.
Vida
sedentária e desinteresse de uma forma
geral, completam o quadro de grande parte dos idosos. Resultado: gordura
localizada cada vez mais difícil de ser excluída.
Dietas
esporádicas da moda de nada adiantam senão estiverem aliadas a uma verdadeira
reeducação alimentar.
Vivemos
num mundo contraditório. Ao mesmo tempo em que somos alertados para os perigos
da obesidade, somos impregnados por mensagens subliminares sobre os prazeres da
gastronomia.
Nunca
se falou tanto em grandes restaurantes, grandes chefs e na harmonização da comida com grandes
vinhos.
A
mídia televisiva ocupa grandes espaços em programas de culinária sofisticada e
na divulgação de vinhos pelos inúmeros sommeliers.
Dessa
forma, apenas uns poucos obstinados conseguem vencer as tentações da
propaganda.
Os
que conseguem eliminar excesso de gordura no corpo, obtêm resultados
surpreendentes, já que o ser humano é uma máquina perfeita para novos condicionamentos.
Não
existem fórmulas miraculosas para emagrecimento e, muito menos, torturantes.
O
que existe mesmo é disciplina alimentar e emocional.
O
animal intui bem isso, razão pela qual não existe obesidade na natureza livre.
Gabriel
Novis Neves
30-09-2014
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