Meu avô materno, então viúvo e com a idade avançada, tinha uma funcionária encarregada dos afazeres da sua casa. Lavava e passava as roupas, limpava a casa e era responsável pela sua alimentação.
No horário do almoço trazia da cozinha, o seu prato já feito. Ele comia pouco, sempre as mesmas coisas: um pouquinho de arroz, feijão, um bife e farinha de mandioca. Tinha o hábito de retirar todas as beiradas do bife. E invariavelmente, quase sempre deixava o prato quase cheio.
A funcionária que fazia suas refeições, certa ocasião lhe perguntou a razão de ter comido o pouco que trouxera no prato. Cansado de ouvir essa observação, disse a funcionária: por acaso sou obrigado a comer toda a “ração” preparada por você? Esta, às gargalhadas respondeu que nunca tinha visto ninguém se referir ao prato pronto como “ração”, que é coisa de animal.
Na mocidade, o almoço na casa do meu avô tinha sempre a sua mulher e os filhos. A mesa ficava com todo o preparo da cozinha em várias travessas, quando os presentes se serviam à vontade dos alimentos. Com a viuvez e casamento dos filhos, passou a fazer as refeições sozinho. Nesse período, sua cuidadora passou a preparar o seu singelo prato de alimentos.
Muitos endocrinologistas modernos orientam seus pacientes com sobrepeso, para não deixar colocarem os alimentos na mesa para não serem traídos pelos olhos e cair no pecado da gula, ganhando peso. Esse não era o caso do meu avô, sempre magro e se alimentando abaixo da sua “ração” diária.
Para os antigos, muitas das doenças atuais não existiam e a alimentação sempre foi livre sem dietas. Hoje, inclusive, existe um padrão de beleza que é a da magreza extrema, custe o que custar.
As mulheres modernas são “carne e osso”, onde gordurinhas não existem e músculos estão atrofiados. Com “ração” e agora “focinheiras” contra o Covid, o mundo vai girando!
Gabriel Novis Neves
20-10-2021
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.