Alguns perfumes são capazes de atravessar décadas.
Bastava um bolo no forno, um doce sendo preparado ou uma panela fervendo lentamente para que toda a casa adquirisse um aroma acolhedor.
Os cheiros aproximavam as pessoas e anunciavam momentos felizes.
Muito antes das fragrâncias artificiais, eram os próprios alimentos que davam identidade ao lar.
Quantas pessoas entravam em minha casa atraídas pelo perfume da comida!
Muitas até se convidavam para o almoço ao sentir, da rua, o cheiro dos pastéis sendo fritos.
Minha casa sempre foi ponto de encontro de parentes, colegas e amigos, especialmente aos sábados e feriados.
Tenho uma amiga que mora no Rio de Janeiro e, todas as vezes que vem a Cuiabá, faz questão de comer os pastéis fritos na hora, preparados em minha casa.
O aroma dos alimentos tem o poder de aproximar as pessoas.
A mesa farta sempre foi um lugar de encontros, celebrações e boas conversas.
Por isso, transformei os sábados em dias dedicados à família.
A comida é importante, mas o verdadeiro banquete é a convivência.
Nesses encontros todos falam ao mesmo tempo, as risadas se misturam e a casa parece ganhar ainda mais vida.
Sou sempre o primeiro a me sentar à mesa e também o primeiro a me levantar.
De mãos dadas com minha bisneta caçula, de apenas dois anos, caminho até o dormitório para a sesta.
Ela parece hipnotizada pelos aromas da cozinha e faz questão de almoçar na copa para sentir de perto o perfume dos alimentos.
Na minha casa a porta de entrada é pela cozinha.
Os convidados —e até os não convidados —chegam, levantam as tampas das panelas, provam um pedaço daqui, outro dali, e descobrem o cardápio antes mesmo de se sentarem à mesa.
Enquanto houver uma cozinha perfumada, sempre haverá uma casa cheia de afeto.
Gabriel Novis Neves
17-07-2026
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